Le curcuma, mon ingrédient magique
Cette racine miracle est un antioxydant puissant. Il est tellement fabuleux que l’on peut l’utiliser pour tout. Utilisé depuis des millénaires, le curcuma (en anglais turmeric) est vraiment la racine parfaite. Elle peut être utilisée pour soigner des bobos, contribuer à l’amélioration générale de votre état de santé. À savoir, de nombreuses études démontrent que la consommation de curcuma est idéale pour lutter contre de nombreuses maladies comme le cancer, les problèmes à caractères articulaires, les troubles instestinaux, cardiovasculaires, la maladie d’Alzheimer et autres pathologies microbiennes.
Le curcuma en cuisine
Je ne suis pas d’origine indienne, mais les saveurs indiennes trouvent toujours une place de choix dans ma cuisine au quodidien. Plus que pour un simple curry ou carri, dès que j’ai la possibilité de rajouter du curcuma, je le mélange dans toutes mes préparations culinaires autrement-dit je le marie à mes eaux détoxifiantes, mes jus, mes smoothies et mes repas.
Qui dit curcuma, dit gingembre, je dédierai un article sur le sujet car cette racine est aussi un must-have dans la cuisine.
De plus, que ce soit pour mes sauces, mes viandes, mes vinaigrettes ou la coloration de mon riz. Du curcuma, j’en mets vraiment partout, partout, partout. Au grand désespoir de mon cher et tendre qui trouve que cela tâche au plus au point. =)
Le curcuma dans ma salle de bain
Depuis quelques années aussi, le curcuma a trouvé sa place dans ma salle de bain. Ayant une peau à problèmes, je l’utilise principalement pour mes masques, soit en formule hydratante, asséchante, ou anti-tâches en fonction de l’état de ma peau. En tout cas, c’est juste génial.
Attention, il vaut mieux le garder loin de l’humidité, dans un endroit sec et ombragé c’est mieux pour la conservation.
Le curcuma – en soin beauté:
Voici deux recettes:
Pour un masque hydratant:
Munissez-vous des outils et ingrédients suivants:
- Un bol
- Lait de coco
- Poudre ou racine de curcuma
- Miel
Pour lutter contre les tâches:
Munissez-vous des outils et ingrédients suivants
- Un bol
- Citron
- Poudre ou racine de curcuma
- Yaourt ( yoghurt)
L’application de votre masque
Avant de commencer, utilisez des gants en plastiques recyclables ou réutilisables, cela permet de limiter les tâches sur les mains, on fait d’une pierre deux coups, on protège aussi l’environnement.
Préparez votre spatule ainsi que votre pinceau. Lorsque que votre préparation est prête, appliquez-là sur votre visage et votre cou. Laissez le tout sécher durant une vingtaine de minutes. Rincez.
Enlevez le résidu jaune à l’aide d’un coton réutilisable ou recyclé imbibé d’hydrolat ou de gel d’aloe vera ou d’huile ( coco, olive, vous avez l’embarras du choix).
Pour finir, hydratez votre peau, et voilà!
Le curcuma dans ma trousse à pharmacie
J’utilise le curcuma comme antioxydant et aussi pour mes problèmes d’articulations et de digestion. Cela ne peut pas faire de mal. J’ai choisi un complément en gélule. Quand je n’ai pas le temps de cuisiner au curcuma, je m’assure de faire des cures de quelques semaines avec ces compléments.
Si cela peut vous aidez, il existe plusieurs marques. J’aime beaucoup celle d’Adrien Gagnon. Si vous en cherchez vous pouvez en trouver sur iHerb (avec ce lien vous bénéficierez de 5% de rabais.)
Les contres du curcuma
Le curcuma c’est génial mais il tâche! Vous me demanderez sûrement: « Comment lutter contre les tâches du curcuma? »
En deux mots, trempez votre vêtement, utilisez de l’eau oxygénée, du citron ou du bicarbonate de soude et ensuite nettoyez votre vêtement. La vérité est qu’il existe tellement d’astuces que je pense que j’écrirai un article sur le sujet car des tee-shirts, j’ai dû en sauver en quelques uns. Ahahah!
Bon ben voilà! J’ai fait le tour! Dites-moi ce que vous en pensez! Et surtout, si vous testez les recettes, n’hésitez pas à partager la votre et à commenter.
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PS: Avant de vous lancer dans la consommation du curcuma, warning, faites attention si vous êtes sous médications ou en enceinte ou si vous allaitez. Parlez-en à votre médecin au préalable.
